PhotobucketPhotobucketPhotobucket

Friday, February 10, 2012

Alahai orang Gaji

 Gambar hiasan


Ini kisah orang gaji Indonesia.Tahun lepas kecoh kononnya Indonesia tak nak hantar rakyat dia ke malaysia sebagai orang gaji.apa kes? Merajuklah sebab rakyat dia yang bekerja sebagai orang gaji didera oleh majikan.Kalau nak ikutkan berapa sangatlah amah ni yang kena dera berbanding amah yang sangat happy dan perangai melebihi majikan.Ramai juga majikan yang terpaksa telan pahit,masam dan kesetanan amah yang bukan saja tak makan saman,malah nak buat kerja ikut kepala dia.

Walaupun ell tak pernah ada amah,tapi pernah berdepan dengan pelbagai cerita amah dan macam-macam perangai terpaksa majikan mereka hadapi.Bukan murah nak dapatkan amah ni.Majikan juga terpaksa menaggung beberapa risiko yang mungkin dihadapi antaranya:-

1.Tak tahu guna mesin basuh/peralatan rumah lain
2.Tahu mengurat suami majikan
3.Cuba menyelinap keluar malam 
dan banyak lagi..itu antara contoh ya.

Dan harganya RM4000++ untuk dibayar kepada agen.Apa boleh buatkan,inilah risikonya yang terpaksa dihadapi kalau terpaksa sangat guna khidmat orang gaji/amah ni.Kalau dapat yang baik dan elok,itu beruntung sekali.

Kadang-kadang rasanya rakyat Malaysia ni baik hati sangat sampai berlambak warga asing datang Malaysia buat macam negara dia.Tambah pulak kerajaan yang murah sangat hati bagi muka kat mereka-mereka dengan PROGRAM PEMUTIHAN.Program ni memberi peluang kepada majikan untuk mengambil pekerja-pekerja asing yang tiada permit kerja/tinggal lebih masa di malaysia untuk bekerja secara sah.diulang TIADA PERMIT. Tengok,bagi muka sangat kan...

Ok ini kes yang Ell nak cerita sangat.Dalam banyak-banyak kes yang Ell dengar dari ipar,kawan dan saudara mara ini yang Ell geram sangat.Kes curi dan cabut lari biasa,malah malas nak buat kerja dan melawan majikan pun biasa kita dengar.

Pengalaman dialami sepupu suami Ell sendiri.Amah ni diambil dari program pemutihan lah ni.Baru 4-5 bulan bekerja.Nampak macam elok perangai,ikut semua suruhan.Sehinggalah satu hari cousin ni balik rumah dengar suara bayi.Cari-cari datang dari bilik air.Terkejut ke tidak u'ols rupanya si amah tu tengah meneran nak lahirkan anak.Habislah satu bilik air tu berlaku pertumpahan darah.Dengan panik cousin ni potongkan tali pusat dia sementara menunggu dokter.Nasib baik tak jadi apa-apa pada anak tu.

Dan yang paling cousin ni geram sangat,dia tak pandang pun anaknya tu.Dia tak nak katanya.Sepanjang perjalanan kehospital dalam ambulan sedikit pun tak menoleh anak dia.Cute bayi tu putih melepak,hidung mancung n rupa ala-ala hindustan.So,boleh agaklah keturunan apa bapak bayi tu kan..dan yang sahihnya tak tahu siapa bapanya.Kesian bayi tu.Time tu cousin rasa nak lempang,nak tumbuk muka si amah tu.Pandai buat,tak nak tanggung.

Sebelum kejadian, mak kepada sepupu tu selalu jugak bertanya yang budak tu lain benar susuk tubuh dia.Selamber giler si amah tu kata keturunan dia memang selalu kene busung.Hotak dia lah kan.Lepas tu bila orang tanya dah solat,dia jawab dia period.Bila dah berlaku macam ni,siapa tak geram.

Now si amah tu dah dihantar balik kampung dia dan bayi tu di adopt oleh sepasang suami isteri yang bekerja di hospital tempat bayi tu dirawat.8 tahun berkahwin,tapi belum ada rezeki menimang anak.Syukur nasib bayi tu terbela.

Orang kata,buat baik dibalas baik.Tapi dalam kes amah yang besar kepala ni dia buat taik kat majikan dia.Lagi satu,buat baik biar berpada-pada.Kadang-kadang orang gaji ni bertuah sungguh bila majikan derang belikan baju raya,kasi duit raya dan beri cuti panjang untuk balik kampung beraya.Last-last tak reti-reti nak balik kerja semula.





Alahai orang Gaji

Wednesday, February 08, 2012

Ayam Goreng Bumbu Padang Style


Haritu dah janji nih nak share resepi ayam goreng bumbu masakan padang.Alhamdulillah,panjang umur lagi dan tak lupa dengan janji.

Peberet Inchek Suami ni.Suka na dia dengan serbuk-serbuk rempah yang berselirat tu.
Ok,meh Ell tunjuk resepinya.



BAHAN-BAHAN:-
1 ekor ayam dipotong-potong

(kalau dapat ayam kampung lagi mantap sebab kurang lemak,kalau ayam bandar ni sekor ayam 3kg tapi 1kg utk lemak je lebih.)
500ml air
2 helai daun salam
2 helai daun limau purut
2 batang serai ditik
Minyak untuk menggoreng.


Bahan kisar:-

4 biji buah keras

Kunyit
Halia
Lengkuas
Bawang putih
Bawang merah
Garam
Gula

 CARA-CARANYA:-

 1.Lumur ayam dengan bahan kisar rata-rata.

 2.Masukkan daun salam,daun limau purut dan serai.

 3.Tambahkan air.

4.Masak sehingga air kering atau ayam empuk.

5.Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga kuning kecoklatan.
6.Last sekali bersihkan lebihan rempah dalam periuk tadi goreng sampai kuning..

 Tabur atas ayam goreng.

Bolehlah makan dengan sambal ijo yang Ell share haritu.Tambah sedap kalau ada sayur pucuk ubi masak lemak.perghhh! 






Ayam Goreng Bumbu Padang Style

Monday, February 06, 2012

Sambal Ijo(hijau )Padang


Siapa suka makan makanan padang,mesti suka sambal ni.So u'ols, disebabkan Ell pun dah lulus test bikin sambal ijo ni,n rasaya sangat mabeles..Ell nak share dengan u'ols ekk.hehe bukan nak puji diri sendiri eh...cuma dah dikaji dan diuji...rasanya tidak mengecewakan..makanya bolehlah dikongsi.

Oh ya,ini bukan pertama kali..malah entah keberapa kali Ell buat sambal ijo ni.Agak kerap jugak la memandangkan anak sulong Ell pun dah jadi peberet die jugak.


BAHAN-BAHAN:-
5-6 Biji lada hijau
5-6 Biji cili padi hijau
Bawang merah
2 Biji lada merah 
(kalau nak kasi kalerful. optional eh tak guna pun tak pe..sebab namanya sambal ijo kan)
sehelai daun limau purut
1 Biji tomato hijau (kat sini Ell guna yang hampir nak masak) dihiris
1 sudu gula
Sedikit garam
Sedikit air
Minyak untuk menumis




CARA-CARANYA:-
1.Tumbuk kasar lada hijau,cili padi,lada merah dan bawang.
2.Tambah tomato dan lenyek-lenyek.
3.Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk tadi serta daun limau purut.
4.Bila minyak dah naik,tambah garam dan gula.

 5.tambah air anggaran sesenduk besar.bukan sudu eh.

6.Biarkan sebentar sehingga agak kering dan naik minyak.
nampak gambar ni,tengah menggelegak..blup blup blup..hehe

Ok,dah kering macam gambar atas sekali tu bolehlah tutup api dan hidang dengan nasi panas.Lawan dengan ayam penyet sangat sesuai.Kalau ada pucuk ubi celur pun mantap di buat colek.Kalau tidak pun ulam timun dah cukup.

Ini gambar lama saja nak share.Yang terbaru Ell modified letak lada merah.Oh ya,ubah lain sket boleh tambah kentang dan ikan bilis tamban..u'ols boleh tambah jugak sotong.Ikut selera lah eh,tapi bahan asasnya sama je.Kalau nak bubuh sotong tu,seeloknya celur sekejap sebab sotong ni selalunya keluar air banyak bila masak..nanti dia tak kering n tak best.

Cer try...mesti u'ols nak buat selalu.Asik nak sambal belacan aje.Sekali sekala masak masakan padang sendiri kat rumah.Ell tengah belajar cara nak buat ayam goreng die yang berbumbu(rempah) tu.bukan yang biasa..yang serbuk2 tabur atas ayam goreng tu.Kalau dah pass Ell post kat sini share dengan u'ol ya.Til then tata....


Sambal Ijo(hijau )Padang

Saturday, January 21, 2012

Happy 2nd Birthday Aariz!!


Selamat ulangtahun kelahiran anak mama n babah Aariz Arslan.Mama dan semua mendoakan segala-galanya yang terbaik untuk Aariz.Tak sangka cepat sungguh masa berjalan.Rasa tak puas tengok Aariz sebagai seorang bayi yang manja dan selalu minta dimanja.Mama senang tengok Aariz seorang anak yang sihat,cerdas,cerdik,bijak dan pandai.Harap akan sentiasa begitu.Semoga Aariz sentiasa diselimuti rahmat Allah dan kasih sayang Nya.Insya'Allah..jadi anak yang soleh yang bisa menyenangkan hati keluarga.Amin..

Rasa macam baru je buat klip setahun Aariz ni









Happy 2nd Birthday Aariz!!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...